Kuchnia

Niebezpieczna partia owoców z Egiptu trafiła do sprzedaży w Polsce. Bakteria Salmonella może wywołać ostre zatrucie pokarmowe, zwłaszcza u dzieci, seniorów i osób z obniżoną odpornością. Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie publiczne w związku z wykryciem bakterii Salmonella spp. w jednej z pięciu próbek mrożonych truskawek marki Mroźna Kraina. Produkt, dostępny w sieci sklepów Biedronka, … Continued

Spożycie produktu może wywołać reakcję alergiczną. Eksperci wyjaśniają, kto naprawdę powinien unikać glutenu i jakie są objawy nietolerancji Państwowa Inspekcja Sanitarna wycofała z rynku kilka partii popularnych napojów kwasu chlebowego oznaczonych jako „GLUTEN FREE”. Badania wykazały obecność glutenu przekraczającą bezpieczny próg dla osób z celiakią i nietolerancją. Sprawdzamy, kto jest szczególnie narażony na szkodliwe działanie … Continued

Sezonowe owoce, warzywa, ryby i pełnoziarniste produkty zbożowe to paliwo dla mózgu. Dietetyk kliniczny radzi, jak wspierać pamięć i koncentrację w czasie egzaminów. W czasie intensywnej nauki przed maturą lub sesją warto sięgnąć po wsparcie, które mamy dosłownie pod ręką – na talerzu. Odpowiednio dobrana dieta może poprawić koncentrację, usprawnić zapamiętywanie i pomóc zapanować nad … Continued

Biała kiełbasa to nie tylko stały punkt wielkanocnego menu, ale również smak tradycji i nostalgii. W czasach PRL-u była świątecznym rarytasem – zdobywana w długich kolejkach lub wyrabiana własnoręcznie przez rolników i ich rodziny. Dziś wraca do łask nie tylko jako składnik żurku, ale i aromatyczne danie pieczone, idealne na wielkanocny stół. Od legendarnych kolejek … Continued

Słoneczna opowieść o sałatkach jarzynowych. W ciepłych promieniach letniego słońca, wśród zielonych grządek i pachnących rabatek, warzywa dojrzewają z uśmiechem na swoich roślinnych buźkach. Każde z nich wie, że jego przeznaczeniem jest stać się częścią czegoś wyjątkowego. Młode ziemniaczki wylegują się w ciepłej, miękkiej ziemi, czerpiąc z niej wszystko, co najlepsze. Czują się jak w … Continued

Niespotykana atrakcja kulinarna w chińskim domu pogrzebowym. W południowo-zachodniej prowincji Guizhou, znanej z pikantnych i kwaśnych smaków, doszło do kuriozalnej sytuacji, którą żyje obecnie cała chińska sieć. W domu pogrzebowym Erlong – miejscu, którego nikt by nie podejrzewał o kulinarne ekscesy – serwowane są legendarne już kluski w sosie chili, które ściągają tłumy gości. Część … Continued

Wraz z nadejściem wiosny wiele osób decyduje się na tzw. wiosenny detoks, czyli oczyszczanie organizmu z toksyn po zimowych miesiącach. Zwolennicy tej praktyki twierdzą, że pomaga ona poprawić samopoczucie, zwiększyć poziom energii i wspomóc odchudzanie. Czy jednak detoksykacja organizmu jest rzeczywiście konieczna i skuteczna? Przyjrzyjmy się faktom i mitom na ten temat. Mit 1: Organizm … Continued

Czy wiemy, co naprawdę jemy? Współczesna dieta obfituje w produkty, które nie tylko dostarczają kalorii, ale także mogą szkodzić zdrowiu. Nadmiar cukru, tłuszczów trans czy rafinowanej mąki prowadzi do otyłości, cukrzycy, chorób serca i innych poważnych schorzeń. W odpowiedzi na te zagrożenia coraz częściej poszukujemy zdrowszych zamienników. Czy jednak rzeczywiście są one lepsze? Czy smakują … Continued

Teraz to jedno z ulubionych warzyw Polaków

Czesi odkrywają schabowe! Ale nie tylko dla nich przyjeżdżają do Polski